Kleurrijke chocolade
Doet chocolade jou ook … smelten? Dan moet je zeker dit recept voor kleurrijke chocolade uitproberen. Want deze chocolade oogt en smaakt niet alleen top, hij is ook goed voor je gezondheid! Door gojibessen en hennepzaad toe te voegen is dit smaakvolle tussendoortje immers rijk aan essentiële vet- en aminozuren én bevat het een verbazingwekkend hoog aantal vitaminen, mineralen en spoorelementen. Varieer je graag? Dan vervang je de pistachenoten gewoon door amandelen of hazelnoten, of voeg je geraspte kokos toe. Still not enough? Vervang dan de de gojibessen door veenbessen voor een ware smaakexplosie!
Ingrediënten voor kleurrijke chocolade:
- 250 g pure chocolade (ik gebruik altijd de 71% chocolade van Vivani)
- 2 tl agavesiroop
- 45 g gepelde pistachenoten
- 45 g gedroogde gojibessen
- 45 g gedroogde abrikozen
- 1 el hennepzaad
Benodigdheden:
- Bakpapier
- Een kom
- Een bewaardoos
Bereiding:
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Doe de chocolade in een kom en smelt hem au bain-marie.
- Voeg de agavesiroop toe aan de gesmolten chocolade en roer het geheel goed om.
- Giet de chocolade op de bakplaat (niet te dun).
- Bestrooi de chocolade met de pistachenoten, gedroogde abrikozen, gojibessen en het hennepzaad.
- Laat de chocolade een paar uur afkoelen (op kamertemperatuur) en hard worden.
- Breek de chocolade in stukken en begin te snoepen!
- Bewaar de overschot in een afgesloten doos (ongeveer een week houdbaar).
Smakelijk!
Lynn xxx
Wil je meer gezonde én eenvoudige recepten? Duik dan in mijn boeken of ontdek de recepten op de website
MEER RECEPTEN ONLINE
Wil je gezond, lekker en evenwichtig eten en zo je energieniveau een boost geven?
Ontdek mijn hands-on online traject Let’s REMEET your Taste!
In 20 dagen help ik jou om nieuwe, gezonde eetgewoonten in je leven te integreren en zo je levensstijl te verbeteren.
Let’s REMEET your Taste
Als de kerstdagen naderen, komen er altijd van die typische kerstuitzendingen op tv. En een uitzending waar ik altijd aan moet denken bij het uitzoeken van mijn kersteten is het filmpje van Mr Bean, en zijn gevecht met de kerstkalkoen. Maar waarom moet het steeds een kalkoen zijn?
Kinderen zijn zot op pannenkoeken … maar eten helaas niet zo graag groentjes. Mijn oplossing? Gezonde pannenkoeken! Met dit recept zie je alleen maar lachende gezichten in huis. Je kinderen zijn blij want er komen pannenkoeken op tafel, en mama is gelukkig want haar kinderen krijgen zonder dat ze het merken een stevige dosis vitaminen binnen. Win-win dus!
Het tomatenkickstartstapje is super gemakkelijk te bereiden en doet echt wonderen voor je gezondheid en energieniveau. Ontdek de voordelen en ga zelf aan de slag met het eenvoudige recept.
